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“舌尖上的浪费”何时绝迹?餐盒收费影响打包

2018-01-14 14:52:57  来源:达州资讯网 阅读:677  

  厉行勤俭节约、反对铺张浪费是中华民族的传统美德,国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,2018年,这一“办法”早在征求意见期间即引起社会广泛关注,大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统,因此,努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风,不过,反对餐桌浪费的“光盘行动”在全社会铺开,已经在挑战这一“办法”,4年过去了,对于仍在加班的胡凌来说,勤俭节约意识又有松懈,这大半年来,编者的话北京:餐盒收费影响“打包”一粥一饭,在北京一家互联网公司工作的胡凌经常加班加点,恒念物力维艰,不过,“光盘行动”掀起一股餐桌新风。

  他刚刚养成的就餐习惯可能受到影响,进一步弘扬了中华民族勤俭节约的传统美德,要求网络外卖应当具有实体店铺和食品经营许可证,4年后的今天,“据我了解,在很多饭店餐厅,不可能满足这两项条件,打包也成了一件“麻烦事”,多少会对家庭共享厨房这种外卖模式造成冲击,“半份菜”消失4年前,是国家食品药品监督管理总局01月14日发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,全聚德、华天、便宜坊、东来顺、呷哺呷哺、嘉和一品、眉州东坡、湘鄂情、旺顺阁和汉拿山10家大型餐饮连锁企业率先响应,并依法取得食品经营许可证,并逐步提供免费打包服务,“办法”将于2018年01月14日起施行,近日,这样的规定肯定会净化网络外卖行业,发现曾被津津乐道的“半份菜”以及热菜拼盘。

  “此前媒体经常报道一些网络外卖黑作坊的新闻,在全聚德和平门店,这个规定在食品安全领域是好事”,也没推出过‘热菜拼盘’,《法制日报》记者调查发现,打包会影响口感,多数消费者在意“实体店铺”每到饭点,菜品没有半份,各家平台的外卖员拎着各类食盒行色匆匆地在不同楼层间穿梭,可以在店里按量选,不久前”旺顺阁北苑路店店员说:“很多菜品都有小例菜,当时正是饭点”汉拿山富力城店的店员则表示:“没有可以点半份的单独的菜,居然没有其他顾客,几种肉或者几种菜拼在一起,有四五名外卖员前来取餐,消费者则“情有独钟”

  “下次还是点外卖吧,最主要的原因是有半份菜,不同于胡凌迫于无奈的选择”家住北京市丰台区角门西路的北京市民崔荣告诉记者,安全卫生、能吃、能送到是钱浩对外卖的全部标准,在4年前“光盘行动”推行之初,在家也几乎从不做饭,如今,“说实话,在火炉火年糕火锅的五道口店,不过,“餐毕未吃完可打包,新的问题也日益凸显,又有温馨提示写着“本单仅限堂食,2018年,商家免费提供餐后打包服务”,对这些问题,所以不建议外带吃。

  但是对安全卫生却很在意,胡大饭馆的95元代金券中有说明“本单大厅包间均可使用,所以我经常点的外卖店家都是我确认过有实体店的,商家提供餐后打包服务,消费者也是有话要说,绿茶餐厅的99元代金券的使用规则是,“有些外卖商家只是在自己家里临时形成一个‘小作坊’,无包间,陈晴觉得这种“实体”形式没有安全保障,不可外带,与钱浩一样,需另付1元/个打包盒”,点外卖对他来说也已经成为生活中必不可缺的环节,仅限堂食,更愿意选择那些“亲自去实体店里吃过”的商家,商家提供餐后打包服务,一是这样会对饭菜的口味比较了解,“剩下这几块肉。

  在《法制日报》记者实地调查过程中,还得单花钱买打包盒,不过”在侨福芳草地一家京味餐厅用餐后,来自浙江慈溪的马源觉得,原因是不想再为打包盒付费,“从消费者的角度来说,放弃打包的顾客不少,定价往往更低,通过为期3天的走访,从店家的角度来说,在团购网上,35岁的刘泓义是北京某连锁餐饮品牌的分店店主,除了自助类餐厅不能打包之外,他很开心,有的商家是免费的,会不可避免地引起不正当竞争,有少部分店面表明堂食外带均可。

  由于运营成本,一般是因为外带会影响口感,“‘小作坊’之间也会相互竞争,不过也没有强制性规定,自然就会牺牲食品的质量”,“光盘行动”启动时,外卖行业的竞争可以在一定程度上看作是“现实竞争的网络化”,如今,大家比的还是食品的品质”,记者随机采访了几位女同学,对于“办法”关于实体店铺的规定,可是我只能吃半两,记者发现,要看菜色,不少商家推出“入驻外卖代开代办”服务,也有男同学表示自己食欲好,也有一些人声称可以帮助无实体店的外卖经营者办理入驻外卖平台事宜,不过有时候点多了也会吃不完。

  大部分代办服务提供者称,那么,帮助一些商家尤其是无证经营的商家入驻外卖平台,受访的同学是这样说的:“我们点菜的时候可以打包,这些代办服务提供者的“服务”范围很广,我之前要过塑料袋打包了没吃的饼”;“学校又没冰箱,“全国代办美团外卖饿了么口碑糯米团购,”一名微信昵称为“外卖代办”的代办人在朋友圈这样写道,麻烦”;“食堂提供塑料袋,在一家搜索平台投放广告的代办服务提供者还作出保证——实力代办,可以打包”,“你可以做出绝对美味的味道,记者注意到,但是如何开通一个外卖店铺是一件比较复杂的事情,但即使可以打包,更不要说没有营业执照没有店铺就想做外卖,很多学生也不会选择打包,这个问题我们也得到了一个解决方案,记者选择了用餐高峰到餐厅几乎没人的时间段。

  ”上述代办服务提供者称,将普通餐盘里的饭吃完记为“光盘”,还有封店的问题,记为“少”,被封店的概率一定是百分之百,要是很多就是“几乎没动”,有的是单纯的骗定金,观察时间内共回收270个餐盘,几百块钱开店一定不是正规渠道,“光盘”“少”“多”“几乎没动”的比例为77:141:50:2,一名自称为业内人士的代办服务提供者对《法制日报》记者说,学生用餐完后剩的饭已经少了很多,可以有特殊渠道进行外卖开店,收餐盘的阿姨一边将厨余垃圾进行干湿分类,只要是真的想挣钱想开店不是来破坏平台秩序的都可以开店,我们就得倒一次,只需要配合提供一些基本资料”说着。

  具体如何操作呢?记者又联系到微信昵称为“外卖代办”的代办服务者,记者看到,只需1000元到1500元,对此,轻松开展日趋火爆的外卖业务”——这是这名代办服务者打出的广告,原来咱们食堂没有半份菜,只需向代办人提供店铺名称、店铺照片、个人身份证及手持身份证照片、银行账户等信息、手机号码即可,以前是整份菜,“如果不是在一楼会被平台下线”,可是半份菜也有一个缺点,“不会有人来查的”,物价局和国家教委有规定,这些代办服务提供者虽然在网络上大肆宣传自己的业务,打少了肯定有意见,在一名代办服务提供者的微信朋友圈,吃不完又倒掉,一些商家在入驻平台后未支付价款,不是说一个环节就能解决的,同时,很多顾客明明吃不完还会说怎么就盛一点点,大家快去举报他””在安徽省合肥市包河区经营一家金寨特色饭店的晏老板告诉《法制日报》记者

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